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小粉桥将建150米高酒店式公寓 酒店公寓高档酒店[ 2022-11-28 ]
内容提要:珠江路和中山路交界处北侧将新开一处高层建筑,综合了商业、社区服务中心和酒店式公寓等功能。... 06月14日讯: 珠江路和中山路交界处北侧将新开一处高层建筑,综合了商业、社区服务中心和酒店式公寓等功能。鼓楼区小粉桥地块...
北京市将取消街边小摊规范早餐供给[ 2022-11-28 ]
据中国之声《央广新闻》8时20分报导,北京“早餐样板工程”试点样板企业招标工作日前月启动,后遗症北京市民多时的"不吃不来无以"问题未来将会获得减轻。连线记者李文蕊。主持人:“早餐不吃什么”长期以来是后遗症北京市民的烦心事,...
桂花糕的做法[ 2022-11-28 ]
“不顾一切桂花明月时,做到一份美食,沁人心脾!” 食材明细主料硬米粉145g糯米粉35g水90g干桂花5g辅料糖20g桂花蜜10g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性桂花糕的作法步骤1准备好食材2把粘米粉,糯米粉,糖放进碗中3用筷子,加热均匀分布...
当餐厅没有顾客的时候,作为老板和店长应该怎么办呢?[ 2022-11-28 ]
有句话说道,杀也说完得明白!但是在餐饮行业,大多数人不告诉自己的做生意为什么好,很差又是为什么。当餐厅没顾客的时候,作为老板和店长应当怎么办呢? 餐厅做生意很差,再行去找原因 餐厅做生意很差,首先要解决问题的是“去找”...
腌焖鸡翅的做法[ 2022-11-28 ]
“这道“腌制蒸鸡翅”的酱汁是“独家秘笈”,味道棒色泽暗,所以称之为其为“腌制蒸鸡翅”。制作的要点是兑制腌渍酱汁,然后长时间腌渍熟透。也可以把主料替换成翅根或自己讨厌的其它食材。” 食材明细主料鸡翅中10个辅料蚝油10克泰式...
掌握餐饮店九个管理细节让后厨大变样[ 2022-11-25 ]
掌控餐饮店九个管理细节让后厨大变样,后厨的物品多又牵涉到到食品安全,这就拒绝后厨的管理一定要精细。如何作好精细化管理,餐饮后厨管理使用的办法有以下几种: 1、放置拒绝餐馆式层架放置,离墙离地15公分以上,为便利清洁卫生,把...
餐厅厨房成本控制要点及方法[ 2022-11-25 ]
餐饮市场都是一个重复使用慢的投资,都争相看见餐饮的发展。但虽着市场竞争日趋激烈,低利润的时候早已沦为过去。做到过厨师的人都告诉,在厨房浪费是相当大的。 略为有不留意,员工责任心不强劲,经营者的钱就像流水一样流入厨房的垃...
餐厅如何打造“好看”的菜品,送你3个卖相装扮小技巧[ 2022-11-25 ]
顾客摊菜单,往往必要看品相,菜品如何设计的漂亮,让人必要照片放朋友圈? 在西餐业内有这样一句话:You eat with your eyes first.意思是,在未享用到味道之前,顾客首先理解的是菜肴的视觉形象。古人赞扬食物时往往不会用“色香味应有尽有”...
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